Kaffeeshop

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Kaffes aus Asien

Exklusive Spitzenkaffee aus Solling

Asiatischer Kaffeeanbau
Die vielseitigsten Erzeuger im asiatischen Raum sind die Philippinen. Nur hier werden alle Cofea- Arten angebaut: Robusta, Liberica, Excelsa und Arabica. Liebhaber des hochwertigen Hochlandkaffes haben sich meist den Produkten aus Papua- Neuguinea verschrieben. Die Plantagen liegen fast ausschließlich in Höhen zwischen 1200 & 1800 Metern.
Eine besondere Kaffeerarität kommt von Papua Neugiunea. Die Bohnen sind von hoher Qualität und zeichnen sich durch ein vollmundiges Aroma aus, das nur bei sehr schwacher Röstung freigesetzt wird.
Einen großen Namen in der Produktion von Qualitätskaffee hat sich Java gemacht. Die auf der indonesischen Insel produzierten Kaffees besitzen von Natur aus wenig Säure und sind so auch für Kaffeetrinker mit empfindlichem Magen geeignet. Sein Geschmack ist aromatisch, mild und ausgewogen.
Auch auf Sumatra, der zweitgrößten indonesischen Insel, wird Kaffee angebaut, der dem javanesischen sehr ähnlich ist. Auf den Plantagen Sumatras wachsen vorwiegend die Sorten Mandheling und Ankola, die unter den Arabica – Bohnen als jene mit der größten Geschmacksfülle gelten

Kaffee aus der Kaffeerösterei Fredelsloh

Java Indonesien Die Kaffeekirschen stammen aus einer bedeutenden Kaffeeregion: Die Insel Java gehört zum Pazifischen Vulkangürtel, der den gesamten Pazifischen Ozean umschließt. Hier stößt man auf ca. 130 Vulkane... Grundpreis 23,60 / Kg 5,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand)

Papua Neuguinea Die Mandheling Kaffees wachsen auf der im Westen Indonesiens gelegenen Insel Sumatra und stammen dort aus der Provinz „Aceh“ bzw. der Region „Gayo“. Grundpreis 26,00 / Kg 6,50 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand)

Sumatra-1 Die Mandheling Kaffees wachsen auf der im Westen Indonesiens gelegenen Insel Sumatra und stammen dort aus der Provinz „Aceh“ bzw. der Region „Gayo“. Grundpreis 26,00 / Kg 6,50 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand)

Indien Malabar Die Indische Region um Malabar ist eine der ersten Regionen, in denen Kaffee angebaut wurde, nachdem er aus dem abessinischen Hochland Äthiopiens über den Jemen nach Indien gelangt war. Die Aspinwall Farm an der Südspitze Indiens, in der Region Malabar gelegen, erzeugt diesen besonderen Kaffee. Die Rohkaffeebohnen erfahren nach ihrer Ernte eine ganz spezielle Aufbereitung – das Monsooning. Grundpreis 23,60 / Kg 5,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand)

Java Die Kaffeekirschen stammen aus einer bedeutenden Kaffeeregion: Die Insel Java gehört zum Pazifischen Vulkangürtel, der den gesamten Pazifischen Ozean umschließt. Hier stößt man auf ca. 130 Vulkane... Grundpreis 23,60 / Kg 5,90 EUR (incl. 7% USt. zzgl. Versand)