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Äthiopien: Limu

Zone Djimmah-Zone

Unser gewaschener Limu stammt aus der Djimmah-Zone, genau genommen aus den Regionen im südwestlichen Hochland von Äthiopien, der auf 1600 bis 2000m ü.M. angebaut wird. In den Waldgärten der Kleinbauern wird strikt auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet. Auf diesen Höhenlagen reift der Limmu-Heirloom langsamer und entwickelt sein ausgeprägtes blumig-süßes Aroma. Ein Wiedererkennungsmerkmal ist seine Limonen-/Zitronen-Note. Der Kaffee hat eine mittlere Säure, gute Fülle und sehr saubere, harmonische Tasse.

Er ist ausgewogen, hat eine feine Säure mit einem leicht spritzigen Zitrusaroma!


Region: Äthiopien
Aufbereitung:
gewaschen
Varietät-Gebiet: Limu
Anbauhöhe: 1400/2000m über dem Meeresspiegel
Tassenprofil: Fruchtig / leichte Citrus Note



Grundpreis:
bei 250g - 1kg / 26,00€
bei 500g - 1kg / 25,00€
bei 1000g - 1Kg / 24,80€

Der von uns geröstete Rohkaffee wird in einem
kleinen Trommelröster schonend geröstet und handverlesen.
Silberhäutchen werden entfernt.

BIO DE-ÖKO-006 nicht EU Landwirtschaft

BIO DE-ÖKO-006 nicht EU Landwirtschaft

 

 

   
 
 
Gewicht: 
Kaffeebohen: 
Anzahl:   St