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Regionale Partnerschaften

Hier finden Sie regionale Partnerschaften.
Märkte und andere Fachgeschäfte die unsere Kaffeespezialitäten mit in Ihr Sortiment aufgenommen haben.




Edeka Bad Sachsa Schwarz Edeka Bad Sachsa Schwarz Adresse: EDEKA Schwarz Sachsensteinstr. 5 37441 Bad Sachsa Telefon: 05523 2722 Kaffeelinoregal - Große Auswahl finden Sie hier. Wir freuen uns auf Sie! Infos hier

Edeka Schnabel & Sohn Northeim Edeka Schnabel & Sohn GmbH & Co. KG Adresse: Wieterstr. 9 37154 Northeim Telefon: 05551 3336 Kaffeelinoregal - Große Auswahl Kaffeespezialitäten: Hier finden Sie unsere Kaffeespezialitäten wir...

Edeka-Markt Alexander Thiele Hardegsen Edeka-Markt Alexander Thiele Hardegsen Adresse: Vor dem Tore 6 37181 Hardegsen Telefon: 05505 5055350 Kaffeelinoregal: Angebote & mehr. Hier finden Sie alle Infos zu diesen Supermarkt - wir...

EDEKA-Markt Julian Motz e.K. Göttingen EDEKA-Markt Julian Motz e.K. Göttingen Supermarkt mit Biomarkt Adresse: Weender Landstr. 59 37075 Göttingen Kaffeelinoregal - Auswahl Kaffeespezialitäten: Hier finden Sie alle Infos zu diesen ...

EDEKA-Markt Thomas Köhler e.K. Göttingen EDEKA-Markt Thomas Köhler e.K. Göttingen Supermarkt Adresse: Salinenweg 1 37081 Göttingen Telefon: 0551 50969442 Inhaberregal

Regionalkontor Einbecker Senfmühle Regionalkontor Einbecker Senfmühle Adresse: Knochenhauerstraße 26/28 37574 Einbeck Tel. 05561 - 971673 Ausgesuchte Spezialitäten aus der Region www.einbeckersenf.de

REWE Göttingen Am Steinsgraben 34 REWE Supermarkt Göttingen Am Steinsgraben 34 Adresse: Am Steinsgraben 34, 37085 Göttingen Öffnungszeiten Mo-Sa 07:00 - 22:00 0551/50367510 Kaffeelino-Regal - Mittlere Auswahl Kaffeespezialit...

REWE Göttingen Roßdorf Göttingen REWE Supermarkt Roßdorf Adresse: Göttinger Straße 46, 37124 Rosdorf Öffnungszeiten Mo-Sa 07:00 - 22:00 0551-789260 REWE-Markt Matthias Jacobs oHG Kaffeelino-Regal - Mittlere Auswahl Kaffeespez...

REWE Markt Holzminden Fam. Altergott REWE Markt Holzminden Fam. Altergott Supermarkt Adresse: Sollingstr. 54 37603 Holzminden Telefon: 05531 9481897 Marktregal - Auswahl Kaffeespezialitäten: Hier finden Sie alle Infos zu diese...

REWE Supermarkt Göttingen Prinzenstraße REWE Supermarkt Göttingen Prinzenstraße Adresse: Prinzenstraße 13, 37073 Göttingen Öffnungszeiten Mo-Sa 07:00 - 24:00 So 10:00 - 13:00 0551-48825088 Högi GmbH Inhaber Regal - Kleine Auswahl Ka...

REWE-Markt Echte Preisner oHG REWE Supermarkt Echte Preisner Adresse: REWE Preisner Am Gladeberg 32, 37181 Hardegsen Öffnungszeiten Mo-Sa 07:00 - 22:00 05505-959428 Kaffeelino-Regal - Große Auswahl Kaffeespezialitäten:

REWE-Markt Gippert Bovenden REWE-Markt Bovenden Gippert GmbH & Co.oHG Adresse: Göttinger Straße 25, 37120 Bovenden Öffnungszeiten Mo-Sa 07:00 - 22:00 0551-6337490 Kaffeelinoregal - Große Auswahl Kaffeespezialitäten:

REWE-Markt Gippert Moringen REWE-Markt Moringen Gippert GmbH & Co.oHG Adresse: Fühlingsweg 4 37186 Moringen Tel. 05554-995730 Mo-Sa 07:00 - 22:00 Kaffeelinoregal - Große Auswahl Kaffeespezialitäten: Hier finden Sie unser...

REWE-Markt Gippert Northeim REWE-Markt Gippert GmbH & Co.oHG Adresse: Einbecker Landstraße 22, 37154 Northeim 05551-952595 REWE-Markt Gippert GmbH & Co.oHG

REWE-Markt Hardegsen Preisner oHG REWE Supermarkt Hardegsen Preisner Adresse: REWE Preisner Am Gladeberg 32, 37181 Hardegsen Öffnungszeiten Mo-Sa 07:00 - 22:00 05505-959428 Kaffeelino-Regal - Mittlere Auswahl Kaffeespezialität...

REWE-Markt Jan Kaiser Adelebsen REWE-Markt Jan Kaiser Adelebsen Adresse: Bahnhofstraße 20 37139 Adelebsen Regionalregal: Hier finden Sie alle Infos zu diesen Supermarkt - wir freuen uns auf Sie!

REWE-Markt Jan Kaiser Uslar REWE-Markt Jan Kaiser Uslar Supermarkt Adresse: Stiftstr. 2 37170 Uslar Telefon: 05571 4070 Kaffeelinoregal: Angebote & mehr. Hier finden Sie alle Infos zu diesen Supermarkt - wir freuen un...

REWE-Markt Kai Siegel Markoldendorf REWE-Markt Kai Siegel Markoldendorf Supermarkt Adresse: Ilmebahnstr. 7 37586 Dassel Telefon: 05564 919501 Regionalregal Südniedersachsen

REWE-Markt Riethmüller Göttingen REWE-Markt Riethmüller Göttingen REWE Supermarkt Adresse: Reinhäuser Landstraße 177, 37083 Göttingen Tel. 0551 707210 Kaffeelinoregal - Große Auswahl Kaffeespezialitäten:.

Von der Rohbohne zum gerösteten Kaffee



Kaffee kommt als Rohbohne in unseren Häfen an. Kaffee mittlerer bis sehr guter Qualität wird traditionell in Jutesäcken zu 60 kg transportiert. Kaffee von minderer Qualität
oder für Großröster kommt dagegen als lose Schüttware in Containern übers Meer. Im Hafen angekommen, werden die Rohbohnen in Lagerhäuser gebracht und warten dort
auf den Abverkauf an die Röster im ganzen Land. Die oft grünen bis blaugrünen Bohnen verlieren mit der Zeit an Farbe und bleichen aus. Das allerdings ist extrem von der
Kaffeesorte, dem Anbauland und der Verarbeitungsmethode abhängig.

Rösten

Der Röstprozess läuft innerhalb eines Temperaturfensters von 180-230°C ab, gemessen an der Bohneninnentemperatur. Grob gesagt kann man ein paar Esslöffel Rohbohnen
in eine Pfanne werfen und auf den Herd stellen. Unter ständigem Rühren und bei voller Hitze ändert sich die Bohnenfarbe von grün zu intensivem Grün, später Gelb, Gelbbraun,
Braun und schließlich Dunkelbraun. Spätestens zwischen Gelbbraun und Braun beginnen die Bohnen, etwas verbrannt zu riechen - von Braun nach Dunkelbraun sogar zu rauchen.
Schnelles Rühren nicht vergessen und - genau - Fenster öffnen. So könnten Sie Ihren Kaffee rösten.

Wir machen es anders - Wie, das verraten wir Ihnen in unserem Kaffeeseminar im Kaffeelino in Fredelsloh.

Kaffeeverkostung - Kaffeeseminar

Wie schmecken Kaffees aus Äthiopien, Brasilien, Indonesien oder Nicaragua? Schmecken die wirklich unterschiedlich? Und wie unterscheiden sich Arabica- und Robustakaffees? Wo wachsen die besten Kaffeebohnen der Welt? Antworten auf diese und weitere Fragen bekommen Sie während unserer Kaffeeverkostung, bei der wir gemeinsam auf eine Entdeckungsreise in die Welt des Kaffeegeschmacks gehen. Neugierig geworden - dann besuchen Sie einmal unser Kaffeeseminar oder unsere Kaffeeverkostung.