Kaffeeshop

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Kaffeeseminare

Unser Seminarangebot umfasst den Kaffeeklatsch, die Kaffeezubereitung, die Kaffeeverkostung und das große Kaffeeseminar. Detaillierte Informationen zu den einzelnen Angeboten finden Sie in der entsprechenden Rubrik.

Die nächsten geplanten Termine für 2020 für das große Kaffeeseminar:

:: Kaffeeseminar Samstag, 19. September 2020 :: 14:00 Uhr
:: Kleines Seminar in Holzminden, Freitag, 16.10.2020 :: 17:00 Uhr Stadtmarketing Holzminden
:: Kaffeeseminar Samstag, 17. Oktober 2020 14:00 Uhr
:: Kaffeeseminar Samstag, 7. November 2020 14:00 Uhr
:: Kaffeeseminar Samstag, 21. November 2020 14:00 Uhr

Gern machen wir gesonderte Termine für kleine Gruppen ab 8 Personen. Fragen Sie einfach an. Für größere Gruppen bis 50 Personen benötigen wir eine Vorlaufzeit von ca. 14 Tagen.


Kaffeeklatsch

Kaffeeklatsch :: Kaffeekunde in gemütlicher Runde!

Entdecken Sie mit uns die spannende Geschichte des Kaffees und erleben Sie eine informative und unterhaltsame Stunde bei einem schönen kleinen Kaffeeklatsch. Bei hausgebackenem Kuchen und selbstgeröstetem Kaffee teilt unser Röstmeister gern mit Ihnen sein umfangreiches Wissen um Herkunft, Anbau, Ernte, Verarbeitung und Zubereitungsarten von Kaffee. Zudem beantwortet er gern Ihre Fragen.

Zielgruppe: Alle, die sich für das Thema Kaffee interessieren und mehr über seine Geschichte, seine Herstellung und seine Aromen erfahren möchten.
Dauer: ca. 1 Stunde inkl. Kaffee satt & Kuchen
Kosten: 11,50 Euro pro Person
Mindestteilnehmerzahl: ab 10 Personen

Kaffeezubereitung

Kaffeezubereitung

Schmeckt Kaffee, der unterschiedlich zubereitet wird, immer gleich? Wie brüht man denn Kaffee eigentlich richtig auf? Was muss man beachten? Welche Zubereitungsarten gibt es und wie unterscheiden sie sich im Geschmack? Wir brühen gemeinsam mit Papierfilter, pressen mit der French Press sowie der Mokkakanne und arbeiten mit dem Syphon. Vorher klären wir in einer kurzen theoretischen Einführung die einzelnen Brühparameter.

Zielgruppe: Alle, die zuhause gern leckere Kaffeespezialitäten zubereiten möchten
Dauer: ca. 3 Stunde inkl. Kaffee satt & Kuchen
Kosten: 28,50 Euro pro Person
Mindestteilnehmerzahl: ab 8 Personen

Kaffeeverkostung

Kaffeeverkostung :: Aromen im Kaffee

Wie schmecken Kaffees aus Äthiopien, Brasilien, Indonesien oder Nicaragua? Wie unterscheiden sich Arabica- und Robusta-Kaffees? Schmecken wir nur mit der Zunge oder spielt die Nase auch eine wichtige Rolle? Gehen Sie mit uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt des Kaffeegeschmacks. Verkosten Sie verschiedene Kaffeesorten und erschmecken Sie die unterschiedlichen Aromen.

Zielgruppe: Kaffeeliebhaber, die für verschiedene Kaffeequalitäten ihre Sinne rund um die Aromen schärfen möchten
Dauer: ca. 2 Stunde inkl. Kaffee satt & Kuchen
Kosten: 19,50 Euro pro Person
Mindestteilnehmerzahl: ab 12 Personen

Kaffeeseminar

Kaffeeseminar :: Von der Pflanze zur Kaffeebohne

Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffees und erweitern Sie ihr Kaffeewissen und Ihre Künste bei der Zubereitung. Verkosten Sie verschiedene Kaffeesorten und lernen Sie, wie Arabica und Robusta schmecken. Vom Kaffeeanbau bis zur Röstung erhalten Sie einmalige Einblicke und interessantes Wissen rund um den Kaffee. In unserer Kaffeerösterei erleben Sie bei einem gemeinsamen Röstvorgang die Verwandlung der unscheinbaren Bohnen in das duftende 'braune Gold'.

Zielgruppe: Alle, die sich für die Themen Kaffeeanbau, Kaffeesensorik und Kaffeeröstung interessieren
Dauer: ca. 4 Stunde inkl. Kaffee satt & Kuchen
Kosten: 38,00 Euro pro Person
Mindestteilnehmerzahl: ab 8 Personen