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Kaffeerösterei Fredelsloh

Sommerkaffee

Indien Malabar Arabica: Ein außergewöhnlicher Kaffee.
Der Indien Malabar kommt aus der regenreichen Region Malabar und ist ein Kaffee mit feiner, mineralischer Würze und mittlerem Körper. Sein milder Geschmack und die wenige Säure verdankt er dem "Monsooning". Früher, als Rohkaffee noch mit dem Schiff transportiert wurde, dauerte die Fahrt von Indien nach Europa mehrere Monate und durchkreuzte dabei unterschiedliche Klimazonen. Während dieser Reise wurden die grünen Kaffeebohnen durch den Wechsel von Wärme und Kälte sowie von Feuchtigkeit und Trockenheit teils fermentiert und bekamen so eine gelbliche Verfärbung und einen ganz speziellen Geschmack. An diesen hatten sich die Kaffeeliebhaber im Laufe der Zeit gewöhnt. Als die Verschiffungszeiten durch moderne Dampfschiffe immer kürzer wurden, blieb das natürliche Monsooning aus und der Geschmack veränderte sich. Daraufhin wurde in der Gegend von Malabar das Monsooning 'erfunden'. Heute wird der Rohkaffee in Indien für einige Zeit dem Monsoon ausgesetzt und bekommt so auf natürliche Weise sein unverwechselbares Aroma. Hier bestellen:

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Wir bieten Ihnen eine breite Palette von Premium-Kaffees aus Äthiopien, Kenia, Brasilien, Peru, Guatemala, Kolumbien, Nicaragua, Mexiko, Indien, Java Sumatra, Papua Neuguinea, Costa Rica, Australien, El Salvador uvm. Diese werden im schonenden traditionellen Trommelröstverfahren geröstet.

Afrika Der Anbau der Spezialitätenkaffees erfolgt in tropischen und subtropischen Gebieten. Es gibt viele hervorragende Spitzenkaffees. Alle haben ihre Eigenheiten und ihre Fans, denn Kaffeegenuss...

Asien Die vielseitigsten Erzeuger im asiatischen Raum sind die Philippinen. Nur hier werden alle Cofea- Arten angebaut: Robusta, Liberica, Excelsa und Arabica. Liebhaber des hochw...

Mittelamerika Ebenso vielfältig wie die südamerikanischen Kaffees sind die Geschmacksnuancen der mittelamerikanischen. Trotz der merklichen Unterschiede sind die mittelamerikanischen Kaffees in der Regel jedoch aussergewöhnlich mild und nuancenreich.

Südamerika Ebenso vielfältig wie die mittelamerikanischen Kaffees sind die Geschmacksnuancen der südamerikanischen Kaffeeplantagen. Trotz der merklichen Unterschiede sind südamerikanische Kaffees in der Regel jedoch weich und mild mit wenig Säure. Sie bieten für jeden Geschmack etwas. Diese Kaffees werden häufig gewaschen aufbereitet.

Hausmischungen Hervorragende Blends sind als Hausmischung oder als besondere Editionen in unserem Kaffeeangebot zu finden. Probieren Sie einfach mal unsere Hausmischungen Spezial oder auch Klassic. Desweiteren haben wir Editionen wie unseren Klosterkaffee Fredelsloh im Programm, der bei unseren Kunden sehr beliebt ist.

Projektkaffees "Flores del Cafe" wird ausschließlich von Frauen produziert und mit einer extra Prämie entlohnt. Die Idee und das Ziel dahinter ist, den Frauen mit Landbesitz dessen Erhalt zu ermöglichen und darüber hinaus die Lebensbedingungen der Familien, die von der Bewirtschaftung ihrer Länder abhängig sind, zu verbessern.

Kaffeespezialitäen Unser Kaffeepaket 'Viererbande' besteht aus 4 verschiedenen Kaffeesorten: Brasilien, Nicaragua, Äthiopien & Klosterkaffee.

Kaffeelino Besuchen Sie unser Landcafé und die Kaffeerösterei in Fredelsloh im Solling. Das besondere Ambiente des Gartencafés und die Vielseitigkeit der Gartenanlage werden Sie begeistern.

Über uns Wir sind eine Spezialitätenrösterei mit einen Landcafé & Eventhof im Solling. In unserer Kaffeerösterei liegt unser Hauptaugenmerk auf der Qualität des Rohkaffees und den Rezepturen beim Rösten. Überzeugen Sie sich selbst. Verweilen Sie ein wenig, atmen Sie den Duft frisch gemahlener Kaffeebohnen und entdecken Sie die verschiedenen Kaffeesorten in unserer Kaffeerösterei.